Perché aprire una gelateria con noi?
Potremmo garantirti guadagni facili e ritorni immediati, ma non lo faremo perché la nostra forza è un'altra: facciamo questo lavoro da 20 anni.
Sappiamo cosa può andare storto quando si decide di aprire una gelateria, ma sappiamo anche come evitare che accada.
Nel corso degli anni abbiamo accompagnato oltre 30 affiliati con esperienza, assistenza costante e formazione.
6
Punti vendita di proprietà
Aperti dal 2010 ad oggi grazie alla nostra esperienza
30
Punti vendita affiliati
Ogni anno la famiglia Purp&Bio si allarga in tutta Italia
+20
Anni di esperienza
Facciamo questo lavoro da sempre e vogliamo aiutare chi aspira a farlo
1
Scuola di Pasticceria
La nostra offerta di formazione continua, indispensabile per una gelateria di successo
E' una buona idea?
Cosa dicono del nostro gelato?
Gianluca Mondarini
Socio fondatore: Gianluca da molti anni nel settore "gelato" ne ha esplorato aspetti tecnici, formativi e commerciali.
Una visione completa che ha dato vita ad un nuovo modo di fare gelateria
Socio fondatore
Luca Zanotel
Socio fondatore
Partito dal laboratorio, Luca si è subito appassionato al gelato.
La continua ricerca su materie prime, prodotti e nuovi progetti fanno da starter per l'evoluzione costante del format
Manuela Marchi
Amministrazione e finanza
La sua profonda conoscenza di tutti gli aspetti amministrativo-finanziari uniti alla sua grande precisione rappresenta la nostra "bussola".
Il controllo e il metodo sono virtù indispensabili nel mercato di oggi
Scegliamo con te la location
E’ il primo passo fondamentale. Sarai affiancato per scegliere il locale più adatto secondo alcune importanti caratteristiche.
Hai già analizzato il bacino d’utenza? Hai analizzato visibilità e accessibilità della struttura? Hai fatto un'analisi dei costi?
No? Nessun problema: lo faremo noi per te.
Ti forniamo le attrezzature
Rappresentano il motore della gelateria: negli anni abbiamo selezionato una vasta gamma di attrezzature in grado di garantire la massima qualità del prodotto.
Ti diamo un piano finanziario
Ti forniamo uno strumento di analisi dei costi che negli anni abbiamo affinato nei nostri punti diretti e che tuttora ci permette di trasmettere la realtà economica dell’attività ai nostri associati attraverso dati effettivi e verificati.
Il controllo di gestione permette delle scelte consapevoli, una costruzione coerente degli obiettivi e un’ottimizzazione continua dell’attività
Progettiamo insieme a te
Progetteremo insieme a te i layout del laboratorio e della zona vendita per trasformare la tua idea di gelateria in realtà.
Daremo vita ad un locale funzionale e accogliente nel totale rispetto delle normative.
Insegneremo tutto quello che ti serve
Non hai esperienza in gelateria? Nessun problema: creeremo per te un percorso dedicato, 3 settimane dove un tutor personale ti seguirà nelle varie fasi della giornata lavorativa.
A fine formazione sarai autonomo nella gestione completa del tuo nuovo Puro&bio partendo dalla produzione del gelato, dalla comunicazione e vendita al pubblico fino alla gestione del personale e dei fornitori.
Non ti abbandoniamo
Sin dall'inizio del tuo percorso verrai incluso in un fitto calendario di incontri continui e assistenza come tutti i nostri associati.
Potrai condividere le tue esperienze, manifestare esigenze, risolvere problematiche e analizzare le tendenze future del mercato insieme a noi.
Dimentica costosi corsi di gelateria che ti abbandonano dopo la formazione: noi ci saremo sempre.
Il nostro team
"Super buono"
Gelato super buono soprattutto i gusti frutta, l'unica gelateria che dalla lingua di gatto come biscotto. la mia preferita. top!
Sara
Come ti aiutiamo
Sì, se sai come farlo
Cominciare un’attività è un percorso complesso ed esaltante.
Grazie alla costante evoluzione del nostro format possiamo garantire un metodo testato e certificato per la creazione di una gelateria di successo.
Non amiamo l'onerosa logica del franchising, ci proponiamo invece come partner di un modello innovativo focalizzato sulla tua persona, sulle tue capacità ed esigenze.
Il metodo è il nostro, l'idea è tua: per questo le nostre gelaterie affiliate si diversificano dalla concorrenza ed hanno un valore aggiunto che cresce nel tempo insieme a noi.
Sì, se ti adatti sempre al mercato
I nostri canali di vendita, le nostre attrezzature ed i nostri programmi di formazione non sono stampati nella pietra: ci adattiamo costantemente ai cambiamenti di mercato, anche quelli più repentini, per rispondere da subito alle esigenze dei clienti, del mercato e soprattutto dei nostri affiliati.
Avrai a tua disposizione anche un'app per promuovere i tuoi prodotti, uno shop online in cui ordinare i prodotti per la tua gelateria comodamente online ed un supporto costante per apprendere le migliori tecniche di promozione.
Vuoi essere ricontattato?
Compila il form e indica i tuoi riferimenti: ti contatteremo nella modalità che preferisci per parlare un po' della tua idea e capire come possiamo esserti utili.
Ti illustreremo il nostro metodo e ti forniremo una panoramica dei primi step per accompagnarti nell'apertura della tua nuova gelateria.
No, se pensi sia facile
Il nostro metodo è stato creato nel tempo attraverso la nostra esperienza e quella dei nostri affiliati, ma non vale nulla se non può contare sul tuo impegno.
Aprire una gelateria sarà un'avventura esaltante ed economicamente soddisfacente, ma necessiterà della tua dedizione costante e della tua voglia di imparare.
Prima di aprire una gelateria ti chiediamo solo di farti questa domanda: sono pront* ad imparare?
Pronti a partire?
Avrai prodotti certificati bio in esclusiva
Aprendo una gelateria Puro&Bio avrai l'esclusiva sul marchio e su tutti in nostri prodotti nella tua zona.
La continua ricerca su materie prime biologiche e superfood ti garantirà di avere un prodotto unico sul mercato.
Tutto con la certificazione biologica di CCPB
Abbiamo a cuore il pianeta
Per tutti noi il futuro è oggi, agire subito è un dovere. Per il nostro gelato utilizziamo packaging al 100% compostabile e riciclabile.
Puro&Bio sostiene la ONG Pozos: attraverso la vendita della nostra acqua in brick aiutiamo a costruire pozzi che portano acqua potabile nei luoghi più poveri della terra. Il nostro impegno per un mondo libero dalla plastica e dai rifiuti e dove le risorse possano essere a disposizione di tutti
Scegliamo con te la location
E’ il primo passo fondamentale. Sarai affiancato per scegliere il locale più adatto secondo alcune importanti caratteristiche.
Hai già analizzato il bacino d’utenza? Hai analizzato visibilità e accessibilità della struttura? Hai fatto un'analisi dei costi?
No? Nessun problema: lo faremo noi per te.
Insegneremo tutto quello che ti serve
Non hai esperienza in gelateria? Nessun problema: creeremo per te un percorso dedicato, 3 settimane dove un tutor personale ti seguirà nelle varie fasi della giornata lavorativa.
A fine formazione sarai autonomo nella gestione completa del tuo nuovo Puro&bio partendo dalla produzione del gelato, dalla comunicazione e vendita al pubblico fino alla gestione del personale e dei fornitori.
Progettiamo insieme a te
Progetteremo insieme a te i layout del laboratorio e della zona vendita per trasformare la tua idea di gelateria in realtà.
Daremo vita ad un locale funzionale e accogliente nel totale rispetto delle normative.
Ti diamo un piano finanziario
Ti forniamo uno strumento di analisi dei costi che negli anni abbiamo affinato nei nostri punti diretti e che tuttora ci permette di trasmettere la realtà economica dell’attività ai nostri associati attraverso dati effettivi e verificati.
Il controllo di gestione permette delle scelte consapevoli, una costruzione coerente degli obiettivi e un’ottimizzazione continua dell’attività
Non ti abbandoniamo
Sin dall'inizio del tuo percorso verrai incluso in un fitto calendario di incontri continui e assistenza come tutti i nostri associati.
Potrai condividere le tue esperienze, manifestare esigenze, risolvere problematiche e analizzare le tendenze future del mercato insieme a noi.
Dimentica costosi corsi di gelateria che ti abbandonano dopo la formazione: noi ci saremo sempre.
Ti forniamo le attrezzature
Rappresentano il motore della gelateria: negli anni abbiamo selezionato una vasta gamma di attrezzature in grado di garantire la massima qualità del prodotto.
Abbiamo a cuore il pianeta
Per tutti noi il futuro è oggi, agire subito è un dovere. Per il nostro gelato utilizziamo packaging al 100% compostabile e riciclabile.
Puro&Bio sostiene la ONG Pozos: attraverso la vendita della nostra acqua in brick aiutiamo a costruire pozzi che portano acqua potabile nei luoghi più poveri della terra. Il nostro impegno per un mondo libero dalla plastica e dai rifiuti e dove le risorse possano essere a disposizione di tutti
Avrai prodotti certificati bio in esclusiva
Aprendo una gelateria Puro&Bio avrai l'esclusiva sul marchio e su tutti in nostri prodotti nella tua zona.
La continua ricerca su materie prime biologiche e superfood ti garantirà di avere un prodotto unico sul mercato.
Tutto con la certificazione biologica di CCPB
Anna Palumbo
Formazione
Cresciuta in questi 10 anni con noi, conosce ogni minimo dettaglio del lavoro in gelateria.
E' la persona che coordina il nostro staff interno e si occupa a tutto tondo della formazione
"Ottimo gelato"
Ottimo gelato, pistacchio vero.. torte squisite. Gentilissimi e puntuali nella consegna.
Elisa
"TOP"
Mirka
Il mio gelato preferito!
ingredienti bio e importantissimo: la vaschetta per l'asporto è in materiale COMPOSTABILE! 🔝
"Buonissimo"
Manuela
Gelato buonissimo.. Anche per intolleranze al glutine...
Lo consiglio vivamente